So sánh chứng nhận ISO 22000 / HACCP / VSATTT

So sánh chứng nhận ISO 22000 - HACCP - VSATTP — Mẫu chứng nhận ISO 22000 – HACCP – VSATTP

Bảng so sánh chứng nhận tổng hợp bởi CRS Vina

	Giấy chứng nhận VSATTP	HACCP	ISO 22000
Mục tiêu chính	Xác nhận tuân thủ quy chuẩn vệ sinh an toàn	Xác định và kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm	Quản lý toàn diện an toàn thực phẩm và chất lượng
Phạm vi áp dụng	Các quy chuẩn vệ sinh thực phẩm	Các bước quá trình sản xuất, chế biến	Toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm
Phạm vi áp dụng	VN	Quốc tế Phổ biến hơn ở Âu Mỹ	Quốc tế Phổ biến hơn ở Châu Á
Áp dụng cho quy mô	Mọi quy mô, từ nhỏ đến lớn	Mọi quy mô, từ nhỏ đến lớn Phù hợp nhất cho cơ sở sản xuất	Mọi quy mô, từ nhỏ đến lớn
Ưu điểm	Xác nhận tuân thủ quy chuẩn vệ sinh an toàn	Tập trung vào rủi ro cụ thể	Quản lý toàn diện chất lượng và an toàn Được xây dựng dựa trên HACCP + HAP
	Tạo sự tin tưởng từ khách hàng và đối tác	Linh hoạt, tùy chỉnh	Đảm bảo khả năng quản lý cả chất lượng và an toàn
	Thể hiện cam kết an toàn thực phẩm	Phù hợp cho mọi ngành thực phẩm	Phù hợp cho mọi ngành thực phẩm
	Chi phí thấp	Tạo lợi thế cạnh tranh Tạo điều kiện thuận xuất khẩu sang các thị trường khó tính	Tạo lợi thế cạnh tranh Tạo điều kiện thuận xuất khẩu sang các thị trường khó tính
Nhược điểm	Không cung cấp khung quản lý toàn diện	Phức tạp cho doanh nghiệp nhỏ	Phức tạp cho doanh nghiệp nhỏ
Nhược điểm	Không cung cấp khung quản lý toàn diện	Không cung cấp khung quản lý toàn diện	Không tập trung sâu vào rủi ro cụ thể
chi phí ước tính (Tại thời điểm Thg 8.2023)	Phí đánh giá từ 150.000 – hơn 20 triệu tăng theo quy mô doanh nghiệp	Phí đánh giá từ 15 – 30 triệu tăng theo quy mô doanh nghiệp	Phí đánh giá từ 15 – 30 triệu tăng theo quy mô doanh nghiệp
	Phí giám sát từ 150.000 – 3 triệu mỗi 6 tháng	Phí giám sát thường niên từ 6 triệu	Phí giám sát thường niên từ 6 triệu
		Phí tư vấn xây dựng trung bình từ 20 triệu, tăng theo quy mô doanh nghiệp	Phí tư vấn xây dựng cao hơn 10-30% so với HACCP
Thời hạn	đánh giá lại mỗi 3 năm kiểm định mỗi 6 tháng	đánh giá lại mỗi 3 năm kiểm định hàng năm	đánh giá lại mỗi 3 năm kiểm định hàng năm

Chứng nhận ISO 22000 / HACCP tương đương và có thể thay thế cho giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP:

Doanh nghiệp nếu sở hữu chứng chỉ ISO 22000 hoặc HACCP thì không thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chứng nhận ISO 22000 / HACCP / vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

🟡 Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm

Là loại giấy tờ được cấp cho cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm và dịch vụ về thực phẩm, thể hiện cơ quan chức năng đã có kiểm duyệt về chất lượng cơ sở sản xuất cũng như sản phẩm, chứng minh cơ sở sản xuất đã đáp ứng đủ điều kiện VSATTP. Đây là loại giấy tờ bắt buộc trừ trường hợp quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định Số: 15/2018/NĐ-CP

🔵 HACCP

Tên Tiếng Việt đầy đủ là “Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn”. Đây là công cụ đánh giá các mối nguy và thiết lập các hệ thống kiểm soát – thường tập trung vào việc phòng ngừa triệt tiêu nguy cơ an toàn thực phẩm hơn là việc kiểm tra chất lượng thành phẩm, bộ tiêu chuẩn bao gồm 7 nguyên tắc được thiết lập dành cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của một doanh nghiệp/ tổ chức.

🔴 ISO 22000:2018

Tên Tiếng Việt đầy đủ là “Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm”. Đây là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm có thể được áp dụng cho bất kỳ tổ chức trong chuỗi thực phẩm, từ trang trại đến bàn ăn. ISO 22000:2018 quản lý ATTP bao quát hơn thay vì tập trung vào hoạt động sản xuất thực phẩm như HACCP. đồng thời có thể áp dụng cùng lúc với các tiêu chuẩn ISO về quản lý hệ thống khác để tối ưu hiệu quả vận hành và kiểm soát hệ thống.

Doanh nghiệp nên sử dụng chứng nhận ISO 22000:2018, HACCP hay ATVSTP?

Với doanh nghiệp nhỏ chỉ hoạt động tại 1 địa phương, chứng nhận VSATTT có thể là lựa chọn phù hợp nhất khi đảm bảo đáp ứng các quy định VSATTP với chi phí thấp và thủ tục không quá phức tạp.

Với doanh nghiệp quy mô lớn hoặc có hoạt động xuất nhập khẩu thường xuyên, ISO 22000:2018 là lựa chọn tối ưu nhờ đáp ứng và tích hợp toàn diện các tiêu chuẩn VSATTP quốc tế mới nhất, đây cũng là xu hướng tiêu chuẩn chung ngành thực phẩm đang hướng tới.

Với các doanh nghiệp chỉ tập trung vào hoạt động sản xuất hoặc đã có chứng nhận HACCP từ trước, có thể tiếp tục sử dụng tiêu chuẩn này do phù hợp với đặc thù doanh nghiệp, chứng nhận này hiện vẫn được áp dụng rộng rãi và trong khoảng 5 năm tới vẫn có giá trị tương đương ISO 22000:2018.

Có nên chứng nhận ISO 22000 và HACCP cùng lúc không?

Việc có cả 2 loại chứng nhận cùng lúc tương tự như có 2 bằng tiếng Anh TOEIC và IELTS vậy, thông thường doanh nghiệp chỉ cần sử dụng 1 loại chứng nhận để đảm bảo tiêu chuẩn ATTP. Trừ 1 số trường hợp đặc thù việc duy trì cùng lúc 2 loại chứng nhận là không cần thiết.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0903.980.538 / Email: moitruongcrsvina@gmail.com để được hỗ trợ 1:1 miễn phí lập tức hoặc đặt lịch hẹn theo nhu cầu.

5/5 - (1 bình chọn)

Tin tức

So sánh chứng nhận ISO 22000 / HACCP / vệ sinh an toàn thực phẩm